Alton Brown 전기, 나이, 가족, 아내, 딸, TV 쇼 및 순자산
Alton Brown 전기
Alton Brown은 미국 배우, 텔레비전 인물, 작가 및 음식 쇼 발표자입니다. 그는 음식과 요리에 관한 책의 베스트셀러 작가입니다.
그 전에는 Food Network TV 쇼 Good Eats의 제작자이자 호스트로, 미니 시리즈 Feasting on Asphalt 및 Feasting on Waves의 호스트이자 Iron Chef America 및 Cutthroat Kitchen의 호스트이자 메인 해설자입니다.
더욱이 그는 그의 쇼에서 마늘 프레스와 마가리타 기계와 같은 단일 용도의 주방 도구와 장비 ( '유니 태 스커')에 대한 그의 혐오에 대해 솔직하게 말하고 있습니다.
Alton Brown 나이
Alton은 1962 년 7 월 30 일 미국 캘리포니아 주 로스 앤젤레스에서 태어났습니다. 따라서 그는 2019 년 현재 57 세입니다.
알톤 브라운 높이
그는 대략 1.75m의 높이에 서 있습니다.
Alton Brown 가족
브라운은 1962 년 7 월 30 일 캘리포니아 로스 앤젤레스에서 조지아 시골의 부모 사이에서 태어났습니다. 그는 캘리포니아를 떠나 7 살 때 가족과 함께 조지아로 이주했습니다. 특히 그의 아버지는 조지 아주 클리블랜드에서 미디어 간부였으며 WRWH 라디오 방송국의 소유주이자 신문 White County News의 발행인이었습니다. .
그러나 그의 아버지가 돌아가신 것은 불과 몇 년 후 (6 학년의 마지막 날)였습니다. 그는 집에서 질식 한 채 발견되었고 경찰은 공식적으로 그의 죽음을 자살로 판결했지만 브라운은 항상 그가 살해 당했을 가능성이 전적으로 가능하다고 믿었다 고 말했습니다.
브라운은 그의 어머니와 함께 남겨졌고 그녀는 네 번 더 결혼했다고 말했습니다. 그는 자신의 수많은 의붓 형제 자매 나 그의 어머니와는별로 관련이 없다고 덧붙였다. 그녀와의 관계를“100 마일 거리”에있는 것으로 묘사하고“우리 엄마는 많이 가지지 않았다. 내가 유명해질 때까지 나를 존경하는 마음으로.”
Adam Calhoun은 생계를 위해 무엇을합니까
알톤 브라운 아내
Alton은 프로덕션에서 일했던 DeAnna Collins를 만났고, 눈이 마주 치고, 불꽃이 날고, 결혼 종소리가 울 렸습니다. 그러나 그와 Good Eats의 총괄 프로듀서 인 DeAnna는 2015 년에 이혼했습니다. 두 사람은 딸 Zoey (1999 년 출생)를 공유했습니다.
결혼 21 년 후인 2015 년 브라운은 두 번째 부인 인 DeAnna Brown과 헤어졌다. 다시 시작하는 것은 새로운 집을 찾는 것을 의미했습니다. 그는 영화 촬영 장소에서 2 마일 떨어진 3 베드룸 산업용 로프트를 구입했으며 2017 년 인테리어 디자이너 엘리자베스 잉그램을 고용하여 공간을 개조했습니다.
브라운은이 지역에서 자주 알려진 유명인이지만, 53 세의 잉그램은 그들이 만났을 때 자신이 누구인지 '모르는'사람이었습니다. “그녀는 내가 Molton Brown 비누의 남자라고 생각했습니다.”라고 Brown은 말합니다. '나는 우리가 가진 모든 회의를 천천히 데이트로 바꿨습니다.' 수리가 끝나기 한 달 전에 그들은 약혼했습니다. 그들은 지난 가을에 결혼했고 지금은 개 Scabigail과 Francis와 함께 아파트에 살고 있습니다.
Ingram의 'hippy-vibe'는 그에게 진정 효과가 있다고 그는 말합니다. “그녀를 만났을 때 나는 낡은 삐걱 거리는 배 같았어요.”그의 성격을“악의적”이라고 묘사하던 브라운은 말합니다.
로드 중 ...로드 중 ...'창의적인 사람과 함께 생활하면 공유 할 수있는 내용과 사람들이 이해하기를 기대할 수있는 내용의 본질이 바뀌기 때문에 상황이 바뀝니다.'라고 그는 말합니다. '내 인생에서 항상 가졌던 적이 없었던 대화 할 수있는 사람을 갖는 것은 큰 일이라고 생각합니다.'
알톤 브라운 순 가치
Alton은 2019 년 기준으로 대략 1,300 만 달러의 순자산을 보유하고 있습니다. 그는 텔레비전 인물, 음식 쇼 발표자, 작가, 배우, 촬영 감독 및 음악가로서의 경력을 통해 순자산을 얻었습니다.
Alton Brown 칠면조 소금물 – Alton Brown 칠면조
나는 매년 'HIT'를 위해이 소금물을 'Simplest Roast Turkey'와 결합합니다. 가장 맛있고 신뢰할 수 있습니다!
성분
-
- 소금물 :
- 코셔 소금 1 컵
- 연갈색 설탕 1/2 컵
- 1 갤런 야채 스톡
- 후추 열매 1 큰술
- 올 스파이스 베리 1 1/2 작은 술
- 잘게 썬 설탕에 절인 생강 1 1/2 작은 술
- 1 갤런의 얼음물
예비
- 칠면조를 냉장고 나 화씨 38도에 보관 된 냉장실에서 해동하십시오.
- 야채 육수, 소금, 흑설탕, 후추 열매, 딸기, 설탕에 절인 생강을 큰 냄비에 넣고 중불로 섞습니다.
- 고체를 녹이고 끓이기 위해 가끔 저어줍니다.
- 그런 다음 열에서 염수를 제거하고 실온으로 식힌 다음 냉장 보관하십시오.
- 먹기 전날이나 밤 일찍 : 5 갤런 양동이에 소금물, 물, 얼음을 섞습니다.
- 해동 된 칠면조 (내장을 제거한 상태)의 가슴면이 아래로 향하도록 소금물에 담급니다. 필요한 경우 새의 무게를 줄여 완전히 담그고 덮고 냉장하거나 서늘한 곳에 8 ~ 16 시간 동안 놓아 두어 중간에 한 번 정도 돌립니다.
- 소금물에서 새를 제거하고 찬물로 안팎을 헹굽니다. 소금물을 버리십시오.
알톤 브라운 맥앤 치즈
성분
- 1/2 파운드 팔꿈치 마카로니
- 버터 4 큰술
- 계란 2 개
- 연유 6 온스
- 핫소스 1/2 작은 술
- 코셔 소금 1 작은 술
- 신선한 후추
- 마른 겨자 3/4 작은 술
- 잘게 잘린 10 온스의 샤프 체다
지도
- 끓는 큰 냄비에 소금물을 넣고 파스타를 익혀서 물기를 빼냅니다. 냄비로 돌아가 버터에 녹입니다. 코팅하기 위해 던지기.
- 계란, 우유, 매운 소스, 소금, 후추, 겨자를 함께 휘젓습니다. 파스타에 저어 치즈를 넣습니다. 약한 불에서 3 분 동안 또는 크림이 될 때까지 계속 저어줍니다.
구운 마카로니와 치즈
성분
- 1/2 파운드 팔꿈치 마카로니
- 버터 3 큰술
- 밀가루 3 큰술
- 겨자 가루 1 큰술
- 우유 3 컵
- 잘게 썬 노란 양파 1/2 컵
- 월계수 잎 1 개
- 파프리카 1/2 작은 술
- 큰 달걀 1 개
- 잘게 썬 샤프 체다 12 온스
- 코셔 소금 1 작은 술
- 신선한 후추
토핑:
- 버터 3 큰술
- 판코 빵가루 1 컵
지도
- 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요.
- 끓는 큰 냄비에 소금물을 넣고 파스타를 알덴 테로 조리합니다.
- 파스타가 요리되는 동안 별도의 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루와 겨자를 넣고 약 5 분 동안 계속 움직입니다. 덩어리가 없는지 확인하십시오. 우유, 양파, 월계수 잎, 파프리카를 넣고 저어주세요. 10 분 동안 끓인 후 월계수 잎을 제거하십시오.
- 계란의 성질. 치즈 3/4를 넣고 저어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 마카로니를 믹스에 넣고 2 쿼트 캐서롤 접시에 붓습니다. 남은 치즈를 얹습니다.
- 소테 팬에 버터를 녹이고 빵가루를 뒤집어 코팅합니다. 빵 부스러기로 마카로니를 얹습니다. 30 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 오븐에서 꺼내 5 분 동안 쉬십시오.
- 튀긴 마카로니와 치즈를 위해 남은 음식을 저장하는 것을 잊지 마십시오.
휘핑 크림
성분
- 설탕 2 큰술
- 헤비 휘핑 크림 1 컵
지도
- 금속 믹싱 볼을 놓고 금속 거품기를 냉동실에 10-15 분 동안 넣습니다.
- 믹싱 볼에 설탕을 넣고 휘핑 크림을 넣습니다. 크림이 뻣뻣한 봉우리에 도달 할 때까지 휘젓는 다. 사용하지 않은 부분은 밀폐 용기에 최대 10 시간 동안 보관하십시오. 사용할 준비가되면 10 ~ 15 초 동안 휘젓습니다.
Alton Brown 과카 몰리
성분
- 3 Haas 아보카도, 반으로 자르고 씨를 제거하고 껍질을 벗기다
- 라임 1 개, 주스
- 코셔 소금 1/2 작은 술
- 커민 가루 1/2 작은 술
- 카이엔 1/2 작은 술
- 깍둑 썰기 한 중간 양파 1/2 개, 씨를 제거하고 다진 고추 1/2 개
- 씨를 제거하고 다진 로마 토마토 2 개
- 다진 고수 1 큰술
- 다진 마늘 1 쪽
예비
-큰 그릇에 푼 아보카도 펄프와 라임 주스를 넣고 뒤집어 코팅합니다.
-아보카도를 모두 코팅 한 후 라임 주스를 비우고 보관하십시오.
-감자 으깨는 기계를 사용하여 소금, 커민, 카이엔 및 매시를 추가합니다.
-그런 다음 양파, 토마토, 고수, 마늘을 접습니다.
-예약 된 라임 주스 1 큰술을 추가합니다. 상온에서 1 시간 동안 그대로 두었다가 드세요.
Alton Brown TV 쇼
- 좋은 음식
- 아이언 셰프 아메리카
- Cutthroat 주방
- 푸드 네트워크 스타
- 아스팔트에 대한 만찬
- 다음 아이언
- 아이언 셰프 건틀릿
- 아이언 셰프 대결
- 내가 만든 최고의
- 캠프 컷스 로트
- 어리석은 케이크
- 파도에 잔치
- 올스타 주방 화장
- 뒤에 아이언 셰프
앨튼 브라운 딸
Brown의 딸은 Zoey Brown입니다. 그녀는 1999 년에 태어났습니다.
Instagram에서이 게시물보기에이미 매튜스에게 일어난 일
Alton Brown Good Eats
좋은 음식
Good Eats의 파일럿은 1998 년 7 월 일리노이 주 시카고의 PBS 회원 TV 방송국 WTTW에서 처음 방영되었습니다. Food Network는 1999 년 7 월 쇼를 선택했습니다. 2011 년 5 월 Alton Brown은 14 시즌 후에 Good Eats를 종료한다고 발표했습니다. 2012 년 2 월 10 일 방영 된 마지막 에피소드 'Turn on the Dark'.
Good Eats 에피소드의 대부분은 기존의 '요리'상점에서 판매되는 많은 장치가 단순히 공상적인 철물점 품목이라는 점을 지적하기 위해 브라운 빌딩 임시 조리 장치를 다루고 있습니다.
Good Eats는 2000 년 James Beard Foundation의 Best T.V. Food Journalism Award 후보에 올랐습니다.이 쇼는 또한 2006 Peabody Award를 수상했습니다.
Alton의 2017 년 도서 투어에서 그는 Good Eats에 '속편'이있을 것이며 2018 년에 인터넷에 공개 될 것이라고 말했습니다. 이것은 Brown이 Cooking Channel과 함께 여러 에피소드의 '개정'버전을 방송하기 위해 2018 년 말에 준비하면서 변경되었습니다. Good Eats Reloaded라는 제목의 레시피에서 Good Eats의 새로운 에피소드도 작업 중이라고 말했습니다.
아이언 셰프 아메리카
2004 년 Brown은 Iron Chef America : Battle of the Masters에 출연했습니다. 이것은 일본 요리 쇼 Iron Chef를 미국 TV에 적용하려는 두 번째 시도였습니다 (첫 번째는 William Shatner가 출연했지만 호평을받지 못한 UPN의 Iron Chef USA). Brown은 원래 쇼에서 Dr. Yukio Hattori가 연기 한 역할의 수정 된 버전 인 전문 해설자로 근무했습니다. 쇼가 시리즈가되었을 때 Brown은 Kevin Brauch와 함께 주방 기자로 실황 아나운서로 활동하기 시작했습니다. Brown은 또한 스핀 오프 The Next Iron Chef의 5 개 시즌 호스트로도 활동했습니다.
아스팔트에 대한 만찬
Brown의 세 번째 시리즈 인 Feasting on Asphalt는 이동 중에 먹는 음식의 역사를 탐구합니다. 브라운과 그의 승무원은 도로 음식의 역사에 관한 4 부작 미니 시리즈에서 오토바이를 타고 미국을 횡단했습니다. 브라운은 여행 경로를 따라 음식을 샘플링합니다. 그는 유명한 도로 여행을 기록한 '음식의 역사'부분을 포함하고 도중에 만나는 많은 식도락가를 인터뷰합니다.
이 시리즈는 2006 년 7 월 29 일 Food Network에서 첫 방영되었습니다. 미니 시리즈는 2007 년에 Feasting on Asphalt 2 : The River Run이라는 제목의 두 번째 실행을 위해 선택되었습니다. 6 개의 에피소드가 2007 년 4 월과 5 월에 촬영되었습니다. 에피소드 추적 브라운의 여행을 통해 미시시피 강의 길이의 대부분. 두 번째 에피소드는 2007 년 8 월 4 일 Food Network에서 방영되기 시작했습니다.
세 번째 시즌은 Feasting on Waves라는 제목을 사용하며 Brown은 현지 요리를 찾아 배를 타고 카리브해를 여행합니다.
Cutthroat 주방
2013 년 Brown은 Food Network에서 요리 대회 시리즈 Cutthroat Kitchen을 개최하기 시작했습니다. 각 에피소드에서 4 명의 요리사는 각각 재료를 압수하거나 정통 도구와 장비를 사용하도록 강요하는 등 상대방의 요리를 방해하는 데 사용할 수있는 품목에 입찰 할 수있는 $ 25,000를받습니다. 세 명의 요리사가 하나씩 제거되고 우승자는 사용하지 않은 돈을 그날의 상금으로 유지합니다. 이 시리즈는 2013 년 8 월 11 일에 방영되었습니다.
Alton Brown 도서
- 나는 음식을 위해 여기에 있습니다 : 음식 + 열 = 요리 (ISBN 1-58479-083-0, 2002)
- Alton Brown의 주방용 장비 (ISBN 1-58479-296-5, 2003)
- I 'm Just Here for the Food : 주방 사용 설명서 (ISBN 1-58479-298-1, 2003)
- 나는 음식을 위해 여기에 있습니다 : 요리사의 메모 (ISBN 1-58479-299-X, 2003)
- 나는 더 많은 음식을 위해 여기에 있습니다 : 음식 × 혼합 + 열 = 베이킹 (ISBN 1-58479-341-4, 2004)
- I 'm Just Here for the Food : 버전 2.0 (ISBN 1-58479-559-X, 2006)
- 아스팔트에서의 향연 : 리버 런 (ISBN 1-58479-681-2, 2008)
- 좋은 먹거리 : 초기 (ISBN 1-58479-795-9, 2009)
- Good Eats 2 : The Middle Years (ISBN 1-58479-857-2, 2010)
- Good Eats 3 : 후기 (ISBN 1-58479-903-X, 2011)
- EveryDayCook (ISBN 978-1-101-88571-0, 2016)
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알톤 브라운 쇼
Brown은 Bobby Flay 및 Giada De Laurentiis와 함께 The Next Food Network Star의 시즌 8에서 멘토로 활동했습니다. 시즌 8 동안 각 멘토는 5 명의 결승 진출 팀을 선택하고 멘토링했습니다. Team Alton의 결승 진출 자 Justin Warner가 시즌 8 우승자였습니다. 그러나 Brown은 Warner의 쇼를 제작하지 않을 것입니다.
Brown은 2013 년 애틀랜타시를 중심으로 한 Anthony Bourdain과 함께 Travel Channel 쇼 The Layover에 출연했습니다. 에피소드에서 Bourdain은 Brown을 Clermont Lounge로 데려갑니다. Brown은 John Hodgman의 코미디 / 법원 쇼 팟 캐스트 John Hodgman 판사에서 '게스트 집행관'및 '전문가 증인'으로 게스트로 출연했습니다.
2013 년 10 월 브라운은 2014 년 3 월까지 46 개 도시를 방문한 첫 전국 투어 인 '알튼 브라운 라이브 : 식용 불가피한 투어'를 시작했습니다.이 쇼에는 스탠드 업 코미디, 토크쇼 익살 스러움, 멀티미디어 강의, 라이브 음악 및 '익스트림 ”음식 실험. Brown이 Food Network 쇼에서 작업하는 동안 몇 달의 중단 후, 투어는 2014 년 10 월에 재개되어 2015 년 4 월 4 일 텍사스 휴스턴에서 60 개 이상의 도시를 방문한 후 마무리되었습니다.
2017 년 10 월 Brown은 Food Network TV 쇼 Chopped에 'Alton Brown ’s Challenge'라는 5 부작 시리즈로 출연했습니다. Brown은 Big Hero 6 : The Series에서 Yum Labouché의 목소리를냅니다. 캐릭터는 지하 요리 대회 심사 위원입니다.
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Brown은 GE 냉장고, 세탁기 및 건조기, 정수기, Trivection 오븐 및 식기 세척기의 이점을 선전하는 5 개의 정보 광고를 포함하여 GE (General Electric) 제품에 대한 상업적 작업을 수행했습니다. 인포머셜은 특이한 카메라 각도, 정보 텍스트, 소품, 시각 자료, 과학적 설명 및 동일한 전달 방법을 사용하여 Good Eats 스타일로 제작됩니다. 이러한 정보 광고는 가전 제품 / 배관 장치의 도매 유통 업체에 배포됩니다.
Brown은 또한 GE가 새로운 유형의 오븐을 개발하는 데 도움을주었습니다. 그는 처음에 GE로부터 엔지니어들이 열이 식품에 미치는 영향에 대해 더 많이 알 수 있도록 도움을 요청했습니다. GE의 Trivection 오븐 개발을위한 적극적인 협력으로 성장했습니다.
Brown은 또한 Dannon 요구르트, Welch ’s, Shun knives Colgate 치약 및 Heifer International에 대한 홍보를 수행했습니다. 2010 년에 그는 카길 캠페인에서 소금 사용을지지했습니다.
알톤 브라운 캐스트
2013 년 6 월 28 일 Alton Brown은 팟 캐스트 The Alton Brown 출연진과 함께 Nerdist 팟 캐스트 네트워크에 가입했습니다. 이 팟 캐스트에서 Brown은 청취자의 전화와 질문을 받아 최근의 음식 뉴스를 검토하고 유명인과 다른 게스트를 인터뷰합니다. 음식은 종종 팟 캐스트의 초점이지만, 남성 스타일, 제작, 음악 녹음, 연기 및 영화 촬영의 다양한 측면 등 여러 에피소드가 Brown의 관심 분야로 확장되었습니다.
지금까지 Justin Warner, Hugh Acheson, Alex Guarnaschelli, Bobby Flay 및 Keith Schroder와 같은 음식 전문가와의 대화를 나눴습니다. 남성 스타일 전문가 인 Sid Mashburn과 의류 제조 팀 Adam Schoenberg와 Cory Rosenberg도 참석했습니다. “The Edible Inevitable Tour”의 프로듀서 Jim Milan과 사운드 맨 Patrick Beldin과 Good Eats에서 여러 캐릭터를 연기 한 배우 Bart Hansard.